Make astringent taste persimmon sweet

度重なる台風の上陸そしてまた強烈な台風24号がやって来るので

落ちてしまう前に渋柿をアルコールで甘くしようと収穫

今年は固形アルコールで木に付けたまま甘くするプリミアムな

柿を収穫するつもりだったが・・・・