Takenoko

筍をいただき　糠がなかったので表のストーブでまるごと焼いてみました

少々えぐ味はあるものの採りたてだけに甘く美味しくいただけます

マヨネーズと醤油をつけるとえぐ味は殆ど感じられません。
先日鎌倉の市場で間引きされたブロッコリーと菜の花を買い　おしたしにしたのも春の野菜らしくいいものでしたが焼き筍もなかなかなものです。