Ginkgo Nuts

旬をいただく

銀杏が大好きで５０個位は一時に

銀杏用のペンチで一つずつ割れ目をつけから乾煎りをして塩を一撮み　さめるのを待てずに・・・・・

白い殻からの中にはご覧の薄き緑の実が