しま鯵の塩焼

娘の旦那が連休で銭洲まで磯釣に遠征した帰りにしま鯵とめじなを届けてくれ　早速焜炉を持ち出し炭をおこし

焼き魚は・・強火の遠火　打ち塩は極楽塩　と一つ覚えで汗を噴出しながら１時間　じっくりと焼き上げ夕食に

銭洲のしま鯵の生き締めを２人で３匹も・・・・たまには少々の贅沢も