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2010年3月2日火曜日

Baqet 3度目の成果


気泡の入ったバケット3度目にして焼くことが
色々考え粉の配分を買えイーストの発酵のやり方も変え試行錯誤の末に・・・・・
自分の思うイメージに近ずきつつありそうで
色々な小麦粉で焼いてみようとネットで調べて取り寄せてみようと
他のブレッドには興味もなくバケットを完成度高く焼き上げられればと・・・・・。