Butterbur

• 未だに蕗が北側の斜面に沢山生えていたのを思い出し煮て食べることに　たいぶひねた蕗になっているのではと思いつつ鰹節たっぷりで薄味に炊いてみると思いのほか柔らかく美味しい出来で　それではと友人にあげたところ正統的な濃い目の佃煮をつくり届けてくれ　思いがけず二つの味わいを